不锈钢发酵罐的使用方法

发布时间：2022-6-20 9:55:06 浏览次数：来源:

摘要：不锈钢发酵罐大量应用在牛奶发酵、饮料生产、生物工程、生物制药、精细化工等行业中，不锈钢发酵罐有很多种，可以进行多种分类，不同的生物发酵罐的使用方法也是有不同的。

不锈钢发酵罐大量应用在牛奶发酵、饮料生产、生物工程、生物制药、精细化工等行业中，不锈钢发酵罐有很多种，可以进行多种分类，不同的生物发酵罐的使用方法也是有不同的。

　　罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。下面扬中市威科特介绍不锈钢发酵罐的使用方法。

　　不锈钢发酵罐的使用方法

　　1)不锈钢发酵罐的校正pH电极和溶氧电极。

　　2) 不锈钢发酵罐的罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后，小型发酵罐(5L)可将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃，30分钟);大型发酵罐(10L及以上)采用蒸汽灭菌(121℃，30min)。

　　3) 不锈钢发酵罐的待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好;打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa;设置温度、pH、搅拌速度等，并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定，数值为100%

　　4) 不锈钢发酵罐的待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。

　　5) 发酵完毕后清洗罐体和电极，将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用，溶氧电极的探头用保护套套好，保存备用。

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